Sentir ardor en el pecho, agruras o una sensación de “quemazón” después de comer, conocida comúnmente como acidez o reflujo, es más común de lo que parece. Con el tiempo, muchas personas terminan incorporando esta molestia como parte de su rutina diaria y aprenden a vivir con ella, cuando en realidad no debería considerarse normal. La acidez frecuente puede ser una señal de que algunos hábitos de alimentación necesitan cambiarse.
Delia Guadalupe Estrada Palafox, directora del Departamento Académico de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara explicó que a alimentación y algunos hábitos diarios suelen ser de los principales factores relacionados con la acidez o el reflujo.
¿Qué provoca este malestar?
Estrada destacó que los alimentos que con mayor frecuencia se encuentran las comidas muy grasosas o fritas, el picante, el exceso de café o bebidas con cafeína, refrescos, alcohol, chocolate, cítricos y comidas abundantes. Además, pasar muchas horas sin comer y después consumir grandes cantidades de alimentos puede incluso empeorar los síntomas.
¿Qué cambios se pueden realizar para mejorar?
Pequeños hábitos pueden marcar la diferencia para mejorar el problema de acidez, entre los cambios sugirió la maestra para que cada persona pueda incluir en su rutina diaria se encuentran:
1. Comer despacio, masticar adecuadamente, mantener horarios regulares y preferir porciones moderadas ayuda a mejorar la digestión.
2. Evitar acostarse inmediatamente después de comer; lo ideal es esperar entre dos y tres horas antes de dormir, por lo que se recomienda cenar temprano.
3. La alimentación juega un papel clave. Seguir una alimentación tipo mediterránea, que incluya verduras de diferentes colores, leguminosas como frijoles, lentejas o garbanzos, avena, frutas no ácidas como plátano, papaya o manzana roja, además de aceite de oliva, pescado y proteínas magras como el pollo, puede ayudar a disminuir la irritación digestiva. Asimismo, reducir el consumo de azúcares añadidos, refrescos y alimentos ultraprocesados suele mejorar los síntomas en muchas personas.
4. mantener un peso saludable y realizar actividad física de manera regular puede contribuir a disminuir la acidez y favorecer una mejor digestión.
“Ignorar la acidez constante puede traer consecuencias a largo plazo. Cuando el reflujo es frecuente y no se trata adecuadamente, puede provocar inflamación del esófago y favorecer el desarrollo de enfermedad por reflujo gastroesofágico, además de otras complicaciones digestivas. Es importante acudir con un médico cuando la acidez ocurre varias veces por semana, interfiere con el sueño, aparece acompañada de dolor, dificultad para tragar o cuando los síntomas persisten a pesar de tomar medicamentos”, manifestó la maestra en nutrición.